Life Foster está co-financiado por el programa LIFE de la Comisión de la UE y liderado por la red italiana para FP, red ENAIP. El proyecto LIFE FOSTER tiene como objetivo reducir los residuos en el sector alimentario. El proyecto se centra en tres campos principales: formación y educación, cultura de prevención,  y comunicación. La interconexión entre las dinámicas ambientales, sociales y económicas identifica la formación y la educación como instrumentos clave para implementar la agenda de 2030 para el desarrollo sostenible de la ONU. LIFE FOSTER, en consonancia con los objetivos de desarrollo sostenible, desarrollará los conocimientos y competencias necesarios para construir un futuro sostenible; extendiendo y consolidando ambientalmente así los comportamientos sensibles  y los sistemas de valor. Los resultados esperados del proyecto son:

• Desarrollo de un sistema de conocimiento calificado y transferible que pueda alentar una forma de pensar "anti-desperdicio"
• Reducción de residuos alimentarios en la industria del catering mediante la formación; una forma simple, sostenible y replicable
  • Directamente: 5,1% mínimo de reducción en los 73 centros de formación involucrados
  • Indirectamente: en las empresas involucradas (a través de prácticas, seminarios, etc.)

• Aumento de la concienciación sobre los residuos alimentarios y su impacto medioambiental y económico en las personas alcanzadas: 15.000 estudiantes (95%), 500 entrenadores (95%), 200 encargados de la formulación de políticas (50%) 10.000 profesionales (50%)
• Adopción de comportamientos "anti-desechos": 11.000 estudiantes + entrenadores (75%), 50 responsable de políticas (25%), 2.500 profesionales (25%)